Полезные статьи
Читать все статьи
Кислота лимонная моногидрат Е330
Характеристики товара
Физико-химические показатели
| № | Наименование показателя | Значение показателя |
| 1. | Внешний вид и цвет | Белый кристаллический порошок |
| 2. | Идентификация лимонной кислоты | Выдерживает испытание |
| 3. | Растворимость | Выдерживает испытание |
| 4. | Прозрачность и чистота раствора | Выдерживает испытание |
| 5. | Массовая доля воды, % | 7,5 – 9,0 |
| 6. | Тяжелые металлы, ppm | ≤ 10 |
| 7. | Массовая доля оксолатов, ppm | ≤ 360 |
| 8 | Кальций, ppm | ≤ 200 |
| 9 | Железо, ppm | ≤ 50 |
| 10 | Массовая доля хлоридов, ppm | ≤ 50 |
| 11 | Массовая доля сульфатной золы, % | ≤ 0,1 |
| 12 | Массовая доля сульфатов, ppm | ≤ 150 |
| 13 | Массовая доля кислоты моногидрата (С6H8O7·H2O), % | 99,5 – 101,0 |
| 14 | Бактериальные эндотоксины, IU/MG | ≤ 0,5 |
| 15 | Массовая доля алюминия, ppm | ≤ 0,2 |
Применение: в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки (антиоксидант Е330), также в качестве консерванта для увеличения сроков сохранности мяса, желе и пресервов; в медицинской, химической, нефтяной и других видах промышленностей. Широко используется в бытовой химии в качестве очистительного средства.
Хранение: в закрытых хорошо проветриваемых помещениях вдали от влаги и прямых солнечных лучей.
Транспортировка: транспортом, исключающим попадание влаги, (кузова закрытого типа (фургоны).
Требования безопасности: не опасен.
Гарантийный срок хранения: 3 года.
